الخميس 23 يناير 2020
02:06 م
رئيس مجلس الإدارة
د / سمر أباظة
رئيس التحرير
حسين يوسف
شوربه البروكلى تقى الانسان من السرطانات

للوقاية  من السرطانات عليك بشوربه البروكلى

كتب ادهم الشرقاوى

نحضر  حزمة من نبات البروكلى ونقوم بسلقه ومن ثم تحضير بعض المكونات كمعلقتين من الدقيق وملعقه كبيرة من زيت الزيتون او الزبدة وبعض التوابل كالملح والفلف الاسود وكوب من اللبن كوب من مرقه الدجاج او اللحم

ونبدا بوضع الطاسه على النار المتوسط ووضع الزبدة او زيت الزيتون والدقيق مع التقليب المستمر والنزول باللبن والمرق حتى تتجانس المكونات ونضيف البروكلى المسلوق والانتظار حتى الغليان  والعمل على الانتظار حتى يبرد وبعدها نقوم بضربه فى الخلاط واضافه التوابل على حسب الرغبه وتزينه بورود البروكلى ورشه من بنات البربيكا ليعطى له رائحة جيدة

وان نبات البروكلى يساعد على التخسيس  بسبب ما يحتويه على معادن مشبعه بجانب قله السعرات الحراريه يحتوى كوب واحد من البروكلى المطهو على 40 سعرة حرارية فقط، فى حين أنه يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية المنصوح بها يوميا من فيتامين "ج"، وثلث الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين" أ" وحمض الفوليك   

أنه يقى من الإصابة ببعض أنواع مثل سرطان القولون والثدى و عنق الرحم و الرئةوالبروستاتا و المرىء و الحنجرة و المثانة وذلك لاحتوائة على مادة "البايوفلافونيدات" التى تقى من السرطان.

 

 

أضف تعليق

الأفكار الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها فقط